Menurut Wikipedia :
Asam Urat atau dalam bahasa inggrisnya "Uric Acid, Urate" adalah senyawa turunan Purina dengan rumus kimia C5H4N4O3 dan rasio plasma antara 3,6 mg/dL (~214µmol/L) dan 8,3 mg/dL (~494µmol/L) (1 mg/dL = 59,48 µmol/L).
Kelebihan hyperuricemia atau kekurangan hyporuricemia kadar asam urat dalam plasma darah ini sering menjadi indikasi adanya penyakit atau gangguan pada tubuh manusia.
Penyakit Asam urat merupakan akibat dari konsumsi zat purin secara berlebihan. Purin
diolah tubuh menjadi asam urat, tapi jika kadar asam urat berlebih,
ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga kristal asam urat menumpuk di
persendian. Akibatnya sendi terasa nyeri, bengkak dan meradang.
Asam urat adalah penyakit dari sisa metabolisme zat purin yang berasal
dari sisa makanan yang kita konsumsi. Purin sendiri adalah zat yang
terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk
hidup. Dengan kata lain, dalam tubuh makhluk hidup terdapat zat purin
ini, lalu karena kita memakan makhluk hidup tersebut, maka zat purin
tersebut berpindah ke dalam tubuh kita. Berbagai sayuran dan buah-buahan
juga terdapat purin. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel-sel
tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu.
Biasanya asam urat menyerang pada usia lanjut, karena penumpukan bahan
purin.
Gejala Asam Urat :
- Sendi terasa nyeri, ngilu, linu, kesemutan dan bahkan membengkak dan berwarna kemerahan (meradang)
- Biasanya persendian terasa nyeri saat pagi hari (baru bangun tidur) atau malam hari
- Rasa nyeri pada sendi terjadi berulang-ulang
- Yang diserang biasanya sendi jari kaki, jari tangan, dengkul, tumit, pergelangan tangan dan siku
- Pada kasus yang parah, persendian terasa sangat sakit saat bergerak
Pantangan bagi orang yang terkena penyakit asam urat adalah :
- Minuman yang beralkhol atau minuman yang bersoda(Softdrink)
- Buah melinjo dan emping
- Makanan - makanan laut (Seafood)
- Makanan kaleng, seperti Ikan sarden,dll
- Makanan dari olahan kacang - kacangan
- Daging sapi, kuda, bebek, dan kalkun
- Kelompok sayuran seperti daun singkong, bayam, kangkung, asparagus, kembang kol, dan buncis
- Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
- Buah durian, nanas,dan kelapa
- Jeroan dan makanan yang berlemak
Obat Tradisional asam urat :
- Dengan daun - daun yang berkhasiat, seperti : Daun Sidaguri, Sambiloto, Kumis kucing, dan daun Salam. Daun - daun tersebut dimasak atau direbus dan setelah itu ambil airnya untuk dijadikan sebagai obat.
- Jus Manggis (Xamthone Plus)
- Buah Sirsak atau dijadikan jus
- Kentang mentah dan apel malang
- Cuka apel dengan ditambahkan madu
- Air yang diambil dari labu siam
Tips tambahan bagi penderita asam urat :
- Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang
- Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan strawberry
- Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat
- Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi
- Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup
- Jangan minum aspirin
- Jangan bekerja terlalu keras / kelelahan
- Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup
- Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan
